La Piadina di ceci farcita con Poker con Finocchi, pomodorini, feta e scaglie di mandorle è una ricetta semplice e veloce… per un gustoso pranzetto proteico 🤩
Ideale per chi segue un’alimentazione fit, vegetariana… e non solo!
Ingredienti:
- 1 busta di Poker con Finocchi Ambruosi & Viscardi
- Pomodorini
- Feta
- Mandorle
- 150 g di ceci (in scatola)
- 160 ml di acqua
- 60g di farina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Per preparare le nostre piadine di ceci, frulla i legumi assieme ad acqua e farina fino ad ottenere una pastella densa e senza grumi.
Versa 1 o 2 mestoli in una padella antiaderente, già calda e oleata.
Adesso cuoci per 5 minuti ogni lato!
Ora che sono cotte farcisci le tue deliziose piadine di ceci con gli ingredienti scelti:
la nostra insalata – Poker con Finocchi Ambruosi & Viscardi, fresco e già pronto, i pomodorini, la feta e le scaglie di mandorle 😋
Ecco fatto: facile, veloce e gustosissimo!
Consigli:
- Scegli gli ingredienti che preferisci e crea la tua piadina ideale!
- Al posto della feta puoi optare per altri formaggi
- Puoi arricchire la pastella con erbe aromatiche o spezie in polvere (curry, curcuma, noce moscata o paprika dolce)
- Puoi servire la piadina subito, oppure avvolgerla in un foglio di carta stagnola e riporla in frigorifero fino al momento di consumarla.